Après avoir accueilli la nouvelle année avec enthousiasme, nous nous retrouvons dans la première semaine de janvier à planifier déjà le futur proche. Que vous soyez résident permanent ou touriste, lorsque vous avez le privilège de vivre au pied d’un volcan comme l’Etna, tous vos choix tourneront également autour de ses « humeurs ». Nous vous proposons ici quelques idées, cinq façons de bien commencer l’année sur l’Etna ou dans ses environs immédiats. Cinq choses que vous pourriez – et devriez – faire pour démarrer 2025 de la meilleure façon possible, dans ce coin de la Sicile.
Une randonnée en raquettes à l’Etna Nord
Célébrez la beauté des saisons… qui sur l’Etna sont toutes là ! … en vous offrant une balade sur les sentiers enneigés. Vous pouvez également choisir de profiter d’une descente en luge ou en ski dans les installations de Piano Provenzana, mais en général tout le versant de l’Etna Nord est magnifique en hiver. Nous vous proposons une excursion en raquettes-à-neige, afin que vous puissiez admirer la beauté de la neige de l’Etna en toute tranquillité, sans vous presser ni vous inquiéter. Les sentiers que tout le monde peut faire sont celui qui mène à Timparossa et celui qui porte aux cratères Sartorius.
Un « skieur » à Zafferana Etnea
La tradition veut qu’en hiver, quand on monte ou qu’on descend les pentes de l’Etna, on s’arrête sur la place de Zafferana Etnea pour… manger un skieur! Non, ne vous inquiétez pas, pas d’épisode de cannibalisme! Le Sciatore (skieur) est un biscuit typique des pâtisseries locales, généralement recouvert de glaçage blanc ou de chocolat, à tremper dans de grandes tasses de café, de cappuccino ou de thé chaud. Tout ça, évidemment, avec vue sur l’Etna depuis la fenêtre !
Un délicieux chocolat à Belpasso
Vous pouvez prendre un bon petit-déjeuner avec vue sur l’Etna presque partout, le long du périmètre de notre grand volcan. Nous vous suggérons de commencer l’année par une dégustation sucrée des excellents nougats (torroncini) de Belpasso, accompagnés d’un délicieux chocolat chaud. Belpasso offre l’une des plus belles vues du sommet de l’Etna : depuis la rue principale, via Roma, on peut admirer le profil de l’église de Sant’Antonio di Padova dominée par les gigantesques cratères du volcan. Le meilleur point de vue pour voir cette vue est à partir du numéro 280 de la rue.
Une belle éruption… si possible !
Tous les visiteurs arrivent sur l’Etna avec l’espoir de profiter d’une grande éruption qui, avec le contraste de la couverture neigeuse, crée des couleurs et des spectacles uniques au monde. Ce serait une belle façon de commencer l’année, mais cela dépend de l’Etna et de ce qu’il « décide ». Habituellement, notre volcan aime célébrer les débuts, mais il ne le fait pas toujours selon les souhaits des humains. En l’absence de feu, vous pouvez toujours vous « consoler » avec une visite guidée des lieux des éruptions les plus célèbres.
Admirez les feux des Saints
Janvier est le mois où de nombreuses villes de l’Etna célèbrent leurs saints patrons. Ils le font généralement avec des traditions très festives, liées à l’élément feu – et il ne pouvait en être autrement ! Parmi les plus spectaculaires, nous signalons Saint-Mauro à Viagrande (15 janvier), Saint-Antoine à Aci Sant’Antonio (17 janvier) et la spectaculaire Course de Saint-Sebastian dans les rues baroques d’Acireale (20 janvier). Une célébration similaire à celle d’Acireale, également dédiée à Sebastian mais dans un ton plus sobre, peut être admirée à Santa Venerina sur le versant oriental du volcan, le 27 janvier. Des feux de joie, des feux d’artifice et des rituels passionnants (ne manquez pas le touchant « Adieu au Train » des dévots de Saint Sebastian à l’ancienne gare d’Acireale) rempliront ces journées de vibrations positives.
Et vous ? Comment allez-vous commencer votre nouvelle année sur l’Etna ? (PHOTOS PAR GRAZIA MUSUMECI)