Un des parfums de l’automne en Sicile est celui des fagots de bois qui brûlent dans les champs. Et celle des légumes rôtis, auxquels s’ajoutent souvent des plats plus riches, comme la viande de gibier ou le porc. Le territoire de l’Etna, aux premières pluies, est rempli de délices qui deviennent évidemment des recettes d’automne. […]
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Il était une fois … les Collines Centenaires
Les montagnes appelées « Centenaires » ont depuis longtemps été témoins d’une terrible et spectaculaire éruption de l’Etna. Elle eut lieu le 20 août 1852, et dura près d’un an (fin en mai 1853). Les appeler « montagnes » peut sembler exagéré, en fait ce ne sont plus que des collines – de petits cratères qui émergent de la […]
Piedimonte Etneo aux vendanges
Il y a une petite ville « sur le chemin » qui mène à certains des plus beaux endroits de l’Etna. Elle porte un nom important, Piedimonte Etneo, qui indique qu’elle se trouve au pied (piedi) de la célèbre montagne (monte). Pourtant peu de gens s’y arrêtent et se laissent fasciner par son histoire et ses produits. […]
Solicchiata, histoire d’un bon vin d’Etna
Solicchiata est un village qui appartient à la municipalité de Castiglione di Sicilia. C’est ce coin chanceux du territoire – entre l’Etna oriental et l’Etna nord – où le sol est très riche et génère des merveilles gastronomiques et œnologiques. Le nom est un peu drôle mais tout à fait approprié, cela signifie « tranche de […]
Le Musée de la Lave à Viagrande
Aujourd’hui, il s’appelle le Musée de l’Etna et est naturellement dédié au volcan qui domine le territoire auquel il appartient. Mais aussi à d’autres volcans. Pour beaucoup de gens, cependant, le musée de Viagrande dans le département de Catane est toujours le « Musée de la Lave » , un nom qui a beaucoup plus de charme. […]
L’Etna et la procession aux flambeaux
Les processions aux flambeaux dans les montagnes sont désormais monnaie courante. Il est plus facile de les voir en hiver, lorsque la neige contraste avec la lueur du feu. Ce sont les alpins qui ont enseigné au monde cette tradition, remplissant de lumières certaines nuits froides sur les plus hauts sommets d’Europe. Et la tradition […]
Dessert aux myrtilles et mûres d’Etna
Une expérience à faire, quand on vient visiter l’Etna, est celle de la cueillette des myrtilles et mûres. Vous pouvez le faire n’importe où, n’importe quand pendant la période de fin d’été (août-septembre). Même pendant que vous êtes en excursion avec vos guides. Ce qui compte, cependant, c’est que vous soyez à pied et que […]
La fête du 15 août sur l’Etna
Le 15 août en Italie, c’est le Jour de Ferragosto. Ferragosto est une fête inventée par César August, qui avait accordé repos et divertissement à ses concitoyens pendant la période quand il déménageait dans ses villas d’été. Ainsi, les « Ferie Augustee« , depuis l’époque romaine, sont un événement incontournable en Italie. La fête a ensuite été […]
L’Etna pour ceux qui aiment le luxe
Un volcan semble être la destination la plus « populaire » au monde, après la plage. Montagne difficile, paysages accidentés, ça semble « prévu » pour les coriaces, pour les habitués à la fatigue… C’est ça, un volcan. Et l’Etna, avec ses 3000 mètres d’altitude et plus, est le plus haut volcan d’Europe et le rendez-vous de foules en […]
Le Musée de l’Etna à Nicolosi
Si vous devez choisir une destination, parmi les nombreuses qu’offre l’Etna, cet été, concentrez-vous sur Nicolosi. Pas seulement parce que cette ville est la porte d’entrée des meilleures vues sur le flanc sud de l’Etna, et pour ses beautés locales, mais aussi parce qu’elle abrite le siège du Musée Volcanologique de l’Etna. Qui n’est pas […]
