Étiquette : Tour

Célébrer le Nouvel An avec les liqueurs de l’Etna

Posted on by Grazia Musumeci

Le réveillon du Nouvel An est dans quelques jours et le vin mousseux est déjà frais au réfrigérateur. Mais pour une fois, essayez d’aller au-delà des traditions et … portez un toast à la nouvelle année avec quelque chose de différent. Comme, par exemple, une liqueur de l’Etna. La région autour du grand volcan sicilien […]

Lire la suite…




Recette: comment sublimer le miel de châtaignier

Posted on by Grazia Musumeci

Une délicatesse que l’on trouve souvent sur l’Etna, grâce à la présence de nombreux châtaigniers et à la tradition du miel qui se transmet autour du volcan depuis des siècles. Le miel de châtaignier fait partie du doux panorama de la cuisine typique de l’Etna, même si tout le monde ne le sait pas. Sa […]

Lire la suite…




Cinq choses que vous (peut-être) ne savez pas sur l’automne à l’Etna

Posted on by Grazia Musumeci

L’automne est une très belle saison dans les montagnes. Et puisque l’Etna est un volcan grand et large, aussi haut qu’une vraie montagne, la saison d’automne a ici un développement incroyable. Vous y retrouverez toutes les couleurs des feuilles, les traditions liées au monde agricole et bien plus encore. Tout cela évidemment « assaisonné » par quelques […]

Lire la suite…




Mystères d’Halloween et l’Etna

Posted on by Grazia Musumeci

Si vous aimez la nouvelle mode de la terreur, Halloween, qui correspond parfaitement à certaines traditions locales – comme le jour des âmes mortes – vous pouvez célébrer la peur et le mystère même sur le plus beau volcan d’Europe. En fait, l’Etna  cache des mystères et des histoires de peur qui n’ont rien à envier […]

Lire la suite…




Le tremblement de terre de 2002

Posted on by Grazia Musumeci

Le 29 octobre 2022, une bonne partie des villes du côté oriental de l’Etna se souviendra du vingtième anniversaire d’un événement dont peu d’autres en Italie se souviendront. Ce même jour, en 2002, en effet, un grave tremblement de terre a frappé les municipalités d’Acireale, Giarre, Zafferana Etnea et Santa Venerina, causant des dégâts considérables, […]

Lire la suite…






Bois de châtaigniers de Sant’Alfio

Posted on by Grazia Musumeci

Sant’Alfio est une petite ville située sur le flanc oriental de l’Etna, autour de l’église principale et sur un territoire très riche. Le sol volcanique, en effet, favorise une agriculture qui produit des fruits très savoureux et particuliers, qu’il s’agisse de pommes, de raisins ou de châtaignes. Pour les habitants, Sant’Alfio est célèbre pour ses […]

Lire la suite…




La saucisse cuite sur la tuile et les champignons de l’Etna

Posted on by Grazia Musumeci

Un des parfums de l’automne en Sicile est celui des fagots de bois qui brûlent dans les champs. Et celle des légumes rôtis, auxquels s’ajoutent souvent des plats plus riches, comme la viande de gibier ou le porc. Le territoire de l’Etna, aux premières pluies, est rempli de délices qui deviennent évidemment des recettes d’automne. […]

Lire la suite…




Solicchiata, histoire d’un bon vin d’Etna

Posted on by Grazia Musumeci

Solicchiata est un village qui appartient à la municipalité de Castiglione di Sicilia. C’est ce coin chanceux du territoire – entre l’Etna oriental et l’Etna nord – où le sol est très riche et génère des merveilles gastronomiques et œnologiques. Le nom est un peu drôle mais tout à fait approprié, cela signifie « tranche de […]

Lire la suite…




Dessert aux myrtilles et mûres d’Etna

Posted on by Grazia Musumeci

Une expérience à faire, quand on vient visiter l’Etna, est celle de la cueillette des myrtilles et mûres. Vous pouvez le faire n’importe où, n’importe quand pendant la période de fin d’été (août-septembre). Même pendant que vous êtes en excursion avec vos guides. Ce qui compte, cependant, c’est que vous soyez à pied et que […]

Lire la suite…