La bonne recette Etneenne de Noël


Si vous n’avez jamais entendu parler de la recette de « Scacciata » auparavant, ne la cherchez pas sur Google. Venez goûter! Les mots ne peuvent pas exprimer à quel point cette recette traditionnelle de Noël est bonne. Elle est typique de la Sicile, en particulier des régions de Catane et de l’Etna. Les scacciatas, en Sicile, […]

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Linguaglossa, la « porte nord » de l’Etna


Le nom va vous faire sourire. Cela ressemble à un personnage de bande dessinée avec une langue longue et épaisse, mais derrière ce nom, il y a toute une histoire – et un arrière-plan culturel – d’une petite ville qui est très importante pour l’économie du district de Catania: Linguaglossa, en effet, est la « porte […]

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Avola, la reine des amandes siciliennes


Avola, dans le département de Siracusa, est une grande ville lumineuse et baroque. Cela est dû au tremblement de terre qui a détruit le vieux village en 1693, obligeant la population à se déplacer des collines vers la vallée. La ville que vous admirez aujourd’hui est le résultat de cette nouvelle reconstruction du 18ème siècle. […]

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Le théâtre des “Pupi” siciliens


Quand les journaux et la télévision n’existaient pas et les écoles et les livres n’étaient le privilège que de quelques personnes, l’histoire était racontée par des « conteurs ». Ces artistes ont raconté en chantant des faits et des événements survenus au fil du temps, ainsi que les actes héroïques des chevaliers et des rois. Parfois, ils […]

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La tradition des « âmes mortes »: sorcières et fantômes de l’Etna


En Sicile, nous ne célébrons pas l’Halloween, ou plutôt nous la célébrons oui, maintenant, mais sans trop de conviction. En effet, cette nouvelle tradition anglo-saxonne n’a encore remplacé notre ancienne « Nuit des âmes mortes », liée aux mythes et légendes et … oui, même aux sorcières et aux fantômes locaux. […]

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