Ce n’est pas un hasard dire que l’Etna est le berceau des grands vins siciliens. Il est un volcan, en effet, et ça c’est important. Surtout lorsque vous cultivez la vigne. Le sol lavique est riche en nutriments et les raisins les absorbent tous. C’est l’élément – avec le climat local particulier – qui donne […]
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